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Conservas

Conservas

Autor: Mauricio Pizard

Este manual nos enseña las técnicas básicas para realizar 75 distintas conservas y fermentaciones con productos de las 4 estaciones del año. Un libro con un gran contenido fotográfico y diseño cuidado que nos enseñará el paso a paso de estás técnicas de conservación de alimento Conservas es el primer libro de conservas de Uruguay, con métodos seguros, recetas sencillas y un pequeño manual accesible, para poder guardar lo mejor de cada estación y disfrutar durante todo el año. Preparaciones clásicas, tradicionales, novedosas y de amigos invitados que nos ayudarán a consumir y participar de forma activa, inteligente y sustentable en nuestra propia alimentación. 75 recetas con más de 45 productos de las 4 estaciones, con referencias antropológicas e histórico-culturales. Fermentados y encurtidos, escabeches y vinagretas, salsas y concentrados, almíbares y mermeladas, pestos y terrinas, vinagres y licores, deshidratados y secados, y mucho más. Desde Garage Gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de cocinar y disfrutar comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto...

Plantas medicinales de la república del Uruguay y noticias sobre les indígenas

Plantas medicinales de la república del Uruguay y noticias sobre les indígenas

Autor: Félix C. Sobron

Número de Páginas: 80
Plantas medicinales de la Republica del Uruguay y noticias sobre los indigenas

Plantas medicinales de la Republica del Uruguay y noticias sobre los indigenas

Autor: Felix C Y Sobron

Número de Páginas: 44
Medicina y sociedad en el Uruguay del novecientos: La ortopedia de los pobres

Medicina y sociedad en el Uruguay del novecientos: La ortopedia de los pobres

Autor: José Pedro Barrán

Los nombres comunes de las plantas de la region platense

Los nombres comunes de las plantas de la region platense

Autor: Osvaldo Del Puerto , Philip Davies , Eliseo Sequeira

Número de Páginas: 200
Anales - Uruguay. Consejo Nacional de Enseñanza Primaria y Normal

Anales - Uruguay. Consejo Nacional de Enseñanza Primaria y Normal

Autor: Consejo De Enseñanza Primaria Y Normal (uruguay)

Número de Páginas: 1016
Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba (Tomo I)

Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba (Tomo I)

Autor: Juan Tomás Roig Y Mesa

Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba fue concebida, tanto para personas con conocimientos científicos, como para el sujeto común. Según el propio Roig, sus objetivos al crearla fueron “facilitar información –lo más completa y exacta que sea posible– acerca de nuestras plantas medicinales o venenosas; proporcionar a nuestros estudiantes de Botánica, Farmacia, Medicina, Agronomía y Veterinaria una fuente de consulta; impulsar el estudio sistemático de la flora médica y toxicológica cubana; y estimular el cultivo y la explotación de las plantas medicinales indígenas o naturalizadas, para crear una industria farmacéutica cubana capaz de proporcionar empleo en las zonas rurales, laboratorios y oficinas comerciales”. En la actualidad, el saber reunido en esta obra constituye consulta obligatoria para todo estudioso de la Botánica o de otras disciplinas afines.

Plantas medicinales

Plantas medicinales

Autor: Blanca R. Arrillaga De Maffei

Número de Páginas: 60
270 plantas medicinales iberoamericanas

270 plantas medicinales iberoamericanas

Autor: Mahabir P. Gupta

Número de Páginas: 617
Plantas medicinales rioplatenses

Plantas medicinales rioplatenses

Autor: Héctor Blas Lahitte , Julio Alberto Hurrell

Número de Páginas: 240

This guide includes species of plants, native and naturalized, frequently used in popular medicine that grow in the area of the Delta of the Parana, Martin Garcia Island and the River Plate.

La República Oriental del Uruguay

La República Oriental del Uruguay

Autor: Uruguay. Ministerio De Justicia, Culto E Instrucción Pública , Ramon Lopez Lomba

Número de Páginas: 52
Huertas

Huertas

Autor: Mauricio Pizard

Un libro con sistemas, técnicas, explicaciones y consejos sencillos para huertos agroecológicos biointensivos: abonos orgánicos, biopreparados, producción sostenible y buenas prácticas. Huertas reúne todos los saberes en torno a la tierra, los jardines comestibles y los distintos cultivos, tanto para quien se inicia como para quien ya tiene conocimientos avanzados. Un libro con sistemas, técnicas, explicaciones y consejos sencillos para huertos agroecológicos biointensivos: abonos orgánicos, biopreparados, producción sostenible y buenas prácticas.

Desarrollo de la agricultura en el Uruguay

Desarrollo de la agricultura en el Uruguay

Autor: María Teresa Montañés

Número de Páginas: 142
Flora nativa: Guía de campo y usos medicinales

Flora nativa: Guía de campo y usos medicinales

Autor: Fernando Pérez Piedrabuena

Número de Páginas: 214
Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba

Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba

Autor: Juan Tomás Roig Y Mesa

Número de Páginas: 872
Plantas medicinales

Plantas medicinales

Autor: Juan Tomás Roig Y Mesa

Número de Páginas: 890
Siete mil recetas botanicas a base de mil trescientas plantas medicinales

Siete mil recetas botanicas a base de mil trescientas plantas medicinales

Autor: Leo Manfred

Número de Páginas: 686
Fundamentos de agrotecnología de cultivo de plantas medicinales iberoamericanas

Fundamentos de agrotecnología de cultivo de plantas medicinales iberoamericanas

Autor: José Vicente Martínez A. , Henry Yesid Bernal , Armando Cáceres

Número de Páginas: 544
Cocinar con especias

Cocinar con especias

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 144

Añade sabor, aroma y color a tu vida. ¿Conoces los beneficios de las especias y hierbas aromáticas? Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas. En este libro encontrarás las especias más conocidas y descubrirás otras que despertarán tus sentidos, aprenderás todo lo que las hierbas aromáticas y las especias hacen por tu salud, así como recetas y trucos básicos para cocinarlas y potenciar sus propiedades y su sabor. ¡Enriquece tu cocina y disfruta coloreando tus platos!

Botiquin de hierbas medicinales / The Modern Herbal Dispensatory

Botiquin de hierbas medicinales / The Modern Herbal Dispensatory

Número de Páginas: 398
Gran enciclopedia de las plantas medicinales

Gran enciclopedia de las plantas medicinales

Autor: Josep Lluís Berdonces I Serra

Número de Páginas: 1104
Riquezas da floresta

Riquezas da floresta

Autor: Citlalli López Binnqüist , Patricia Shanley , Martha Cuba Cronkleton

Número de Páginas: 178

Riches of the forest: fruits, remedies and handicrafts in Latin America

Nuevo vocabulario campesino rioplatense

Nuevo vocabulario campesino rioplatense

Autor: Juan Carlos Guarnieri

Número de Páginas: 198
Plantae diaphoricae florae argentinae

Plantae diaphoricae florae argentinae

Autor: Georg Hans Emmo Wolfgang Hieronymus

Número de Páginas: 404
Enciclopedia universal ilustrada europeo-americana

Enciclopedia universal ilustrada europeo-americana

Número de Páginas: 1294
Anales

Anales

Autor: Academia Nacional De Farmacia , Real Academia De Farmacia (spain)

Número de Páginas: 1068

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