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Diccionario de cocina venezolana

Autor: Rafael Cartay

Número de Páginas: 264

El chef erudito, el aprendiz, el gourmet, el ama de casa o el simple aficionado a la buena cocina encontrarán aquí un completo diccionario que lo paseará por la inmensa geografía gastronómica de Venezuela. Influencias indígenas, colonizadoras y africanas, sumadas a las incorporaciones posteriores de la inmigración europea, formaron el crisol de sabores venezolanos que conforma hoy la cocina venezolana. Sin embargo a la cita no acudieron solo ingredientes y mezclas: también hubo un intercambio de utensilios, técnicas y artefactos que todo chef, profesional o amateur, reconoce hoy como parte de su vida culinaria. En este libro Rafael Cartay proporciona tanto los platos y bebidas típicas como las técnicas y modos de la sofisticada cocina venezolana actual, pero también transmite con maestría la esencia última de la gastronomía como una forma de arte sensorial, e incluso como una forma de amar, que se disfruta en la medida en que se comparte.

Corree Por Tu Vida

Autor: Brian Stewart

Número de Páginas: 300

La Muerte no espara.

Adaptive Radiations of Neotropical Primates

Autor: Conference On Neotropical Primates: Setting The Future Research Agenda

Número de Páginas: 584

Twenty-nine proceedings papers from the February 1995 symposium offering the results of studies which review primate evolution and ecology. The researchers introduce Platyrrhines, their systematics and geographic distributions, raise problematic issues relevant to the four subfamilies, identify dist

Nuevo diccionario inglés-español y español-inglés

Autor: José M. Lopes

Número de Páginas: 1556

Boletín bursátil

Número de Páginas: 588

Primer cálamo de Juan Caramuel

Autor: Juan Caramuel Lobkowitz

Número de Páginas: 576

Apenas sobrepasado el Cuarto Centenario del nacimiento de Juan Caramuel (1606-1682) aparece su "Rítmica", traducida por vez primera al español. La "Rhythmica", segunda parte del gigantesco "Primus Calamus", es sin duda el libro más ilustre y singular de la Métrica española, además de la primera Métrica Comparada.El 'Primer Cálamo' consta de dos partes: 'Metametrica' (1663) y 'Rhythmica' (1665). La primera, no traducida aún, nos muestra la poesía ingeniosa del Barroco europeo en lengua latina (laberintos, acrósticos, ecos, esteganografías, etc.). La 'Rhythmica', en cambio, se centra en la versificación de las lenguas modernas, especialmente la española, de la cual realiza un tratamiento eshaustivo.A cada paso, el autor nos sorprende con preguntas, observaciones y planteamientos originalísimos. Con su estilo vivaz e insaciable curiosidad, explora constantemente los límites de cada tema. Ante cada elemento métrico que va exponiendo, anticipa las dudas y objeciones del lector y las aclara razonadamente.En definitiva, la 'Rhythmica' es un libro apasionante, que destaca por la valentía de sus planteamientos y por la exactitud de sus observaciones.

La rosa

Autor: Juan Pérez De Guzmán

Número de Páginas: 554

La ilustración sud americana

Una educación liberal

Autor: José María Torralba López

Número de Páginas: 141

«Este es un libro importante. Es la muestra más completa que conozco en el ámbito europeo del movimiento intelectual que, a ambos lados del Atlántico, se ha propuesto reparar los daños académicos, culturales e institucionales que ha sufrido la tradición de la educación humanista. En estas páginas, José María Torralba se ocupa de la historia de la educación liberal y sus principios teóricos, así como de los problemas prácticos que suelen impedir o dificultar la formación de los alumnos en las humanidades, con independencia de la carrera que hayan elegido. El resultado es un libro que no solo nos educa e inspira, sino que también nos desafía y ofrece las herramientas necesarias para afrontar el reto. El reto se refiere al futuro de la educación universitaria en un mundo cada vez más tecnocrático, de cambios profundos y acelerados, y en el que está en juego el propio sentido de lo que significa ser humano». (Del prólogo de Roosevelt Montás, antiguo director del Center for the Core Curriculum de la Universidad de Columbia)

Ciencia administrativa y gestión sanitaria

Autor: Francisco Javier López Fernández , Francisca Rosa Jiménez López

Número de Páginas: 210

CAPÍTULO 1: DIABETES GESTACIONAL Y UTILIZACIÓN DE PROBIÓTICOS. Alayón Hernández, N.; González Pérez, I. y Terrón Barroso, J. CAPÍTULO 2: UN DIAGNÓSTICO ACERTADO. García Vílchez Blanca María; Muñoz Martínez María Jesús y Ruiz Padilla María Gema. CAPÍTULO 3: ACTUACIÓN DEL FISIOTERAPEUTA ANTE LAS ALTERACIONES DEL SISTEMA LINFÁTICO. Carrión Amorós, Yésica; Morales García, Mª Amparo y Rosa Ruiz, Silvia. CAPÍTULO 4: DESFIBRILADORES AUTOMÁTICOS. Marín Ramos, Marina; Fernández López, Isabel Mª y Simón Sánchez, Juana Esther. CAPÍTULO 5: NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA: UN RETO PARA ENFERMERÍA. Ferre Soria Judit; Estrada Sánchez María Soraya y Oña Angosto Saray. CAPÍTULO 6: LA EDUCACIÓN SANITARIA ES UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA EL BUEN USO DE LA PILDORA DEL DÍA DESPUÉS EN LAS ADOLESCENTES. García Sánchez, Catalina Isabel y Gullón Jiménez, María. CAPÍTULO 7: MODIFICACIÓN DE LA DOSIS DE FÁRMACOS BIOLÓGICOS FUERA DE FICHA TÉCNICA EN ARTRITIS REUMATOIDE. Domínguez Cantero Marcelo. CAPÍTULO 8: TRATAMIENTO DE TENDINITIS DE PATA DE GANSO MEDIANTE LA APLICACIÓN DE PUNCIÓN SECA EN MÚSCULO POPLÍTEO. Hevia Cabeza, Ismael; López Sánchez,...

El domingo

Kelley y Firestein. Tratado de reumatología

Autor: Gary S. Firestein , Ralph C. Budd , Sherine E Gabriel , Iain B Mcinnes , James R O'dell

Número de Páginas: 2288

Obra de referencia en reumatología para especialistas en ejercicio y residentes. Esta es la última edición del recurso definitivo en el campo, como demuestran la participación en la obra de los más prestigiosos autores. Proporciona una visión general definitiva de los avances científicos que se aplican a la práctica clínica. Todos los capítulos han sido redactados por académicos y clínicos que son reconocidas autoridades en este campo. La obra cubre en su amplitud el campo de la reumatología, desde la ciencia básica y la inmunología a la anatomía y la fisiología musculoesquelética o las pruebas y procedimientos diagnósticos. Tiene un formato de capítulos integrados que permiten revisar los avances científicos básicos y sus implicaciones clínicas en un mismo apartado, de modo que se dispone de una guía fiable y basada en la evidencia para todas las patologías y síndromes reumatológicos. Se complementa con videos en línea que muestran el examen musculoesquelético completo, incluyendo hallazgos anormales. Incorpora las últimas perspectivas diagnósticas y nuevos enfoques terapéuticos con cinco nuevos capítulos: Regulación metabóbica de la inmunidad,...

El marido de dos mujeres

Número de Páginas: 40

“EL SHOFET HAARETS”

Autor: Gloria Elena PÉrez Soto

Número de Páginas: 544

Acaso es bueno recordar los conceptos heb. “jâlam” = sueños: algo portentoso, visto por una persona mientras duerme. Mientras la “jâzôn” = visión: aparición sobrenatural por la que Dios comunicaba a sus siervos los profetas..El presente libro de contenidos altamente divinos, por su misticismo y verosimilitud en sus expresiones y brevedad, que surge en cada caso expuesto textual y a la letra, es decir, sin comentarios antojadizos y/o elucubraciones vanas. Cuando se formula alguna opinión es breve y veraz., sólo para dar claridad al evento en sí. Esta Memoria breve, pero riquísima en experiencias de vida, que ocurren en diferentes ángulos del escenario de y , a veces desde el fondo del asombro de la escritora…Quien desde su convertimiento al cristianismo evangélico, debe navegar en aguas profundas, con ese llamamiento santo que impele a la acción desbordante que desarrolla con la pasión y entrega de alguien que ha entendido su misión y ha abierto los ojos del entendimiento espiritual…Cada evento sobrenatural vivenciado en situaciones diversas y , a ratos misteriosas cobran vida en estas páginas que habrá de servir, para cimentar la fe…de...

Tablas de predicción de mareas

Autor: Universidad Nacional Autónoma De México. Departamento De Oceanografía

Número de Páginas: 570

¿Qué son los crustáceos? (What Are Crustaceans?)

Autor: Therese M. Shea

Número de Páginas: 34

The crustacean subphylum can be broken down into decapods, amphipods, copepods, and other types. This title offers readers from grades one through four comparisons between the needs and roles of different crustaceans, which will allow readers to understand the subphylum’s importance. Readers will recognize and expand their knowledge about familiar species like the lobster and the shrimp, while being introduced to the likes of the wood louse and zooplankton. Dynamic photography and methodically organized information will help readers examine the many sizes, types of limbs, and other features of this diverse group.

¿QUÉ SON LOS MOLUSCOS?

Autor: Sarah Machajewski

Número de Páginas: 34

¿Qué Son Los Recursos? (What Are Resources?)

Autor: Laura Loria

Número de Páginas: 32

Young readers may have heard about the benefits of using and making the most of their resources, but how does that factor into an economic discussion? This thorough discussion defines resources and describes the different types of resources and why some divide them into three categories and others choose four. The book also addresses the concept of scarcity, showing readers how, because all resources have their limits, it is important to use them responsibly and efficiently in a healthy economy.

Homeri Ilias graece quam vertebant latine soluta oratione C. G. Heyne

Autor: Homerus

Número de Páginas: 862

¿QUÉ SON LOS PECES?

Autor: Bobi Martin

Número de Páginas: 34

¿QUÉ SON LOS MAMÍFEROS MARINOS?

Autor: Josie Keogh

Número de Páginas: 34

La higiene profiláctica

Autor: Georges Octave Dujardin-beaumetz

Número de Páginas: 374

Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela

Autor: Rafael Cartay Angulo , Elvira Ablan

Número de Páginas: 316

Boletin de Ciencias Marinas

Nouveau dictionnaire espagnol-français et français-espagnol

Autor: Vicente Salvá

Número de Páginas: 650

El Diseño Universal para el Aprendizaje

Autor: Carmen Alba Pastor

Número de Páginas: 124

Una de las paradojas más evidentes respecto al nuevo campo científico llamado Diseño Universal para el Aprendizaje, DUA (Universal Design for Learning, UDL), es que de ningún modo ha alcanzado ese carácter universal. El DUA nació como un experimento educativo en el contexto del sistema escolar norteamericano y cobró cuerpo como movimiento para abordar las barreras a que se enfrentan los escolares en los Estados Unidos para acceder al aprendizaje. Sin embargo, los principios y prácticas del DUA tendrían que ser realmente universales y globales, porque proporcionar educación asequible y eficaz para cualquier alumno y alumna es una necesidad humana que transciende límites nacionales, culturales, políticos, lingüísticos o étnicos. Este nuevo libro de la profesora de la Universidad Complutense de Madrid Carmen Alba Pastor constituye sin duda una excelente introducción al DUA para el extenso mundo hispanohablante. El DUA trasciende lenguas y culturas, porque donde quiera que haya quien intente aprender, puede encontrarse con barreras para hacerlo. Nuestra tarea como educadores es limitar o eliminar tantas de esas barreras como resulte posible. Vamos comprobando que el...

La igualdad como compromiso. Estudios de género en homenaje a la profesora Ana Díaz Medina

Autor: Ana Díaz Medina , María Esther Martínez Quinteiro

Número de Páginas: 516

Métodos de investigación clínica y epidemiológica

Autor: Josep Maria Argimon Pallàs , Josep Jiménez Villa

Número de Páginas: 496

Nueva edición de la obra de los Dres. Josep Ma Argimón y Josep Jiménez, en la que se mantiene la filosofía que les llevó a escribir la primera edición en el año 1991. Así, el hilo conductor de la obra sigue siendo la elaboración de un protocolo de estudio, de forma que aquellos profesionales que se enfrentan al reto de diseñar una investigación puedan seguir paso a paso las diferentes fases, desde los planteamientos iniciales y la definición del objetivo hasta la planificación de la estrategia de análisis. La obra combina los contenidos teóricos con temas más prácticos, como la solicitud de una ayuda para la financiación de la investigación, una guía para la elaboración de los protocolos de estudio, los preparativos para la puesta en marcha y tablas para el cálculo del tamaño de la muestra en la mayoría de las situaciones. En la quinta edición de Métodos de investigación clínica y epidemiológica se incluyen nuevos capítulos referentes a los últimos estudios de la "Real World Evidence" / "Big Data". Se renuevan asimismo las preguntas online y se amplían los protocolos de estudio. Los autores han reforzado los apartados que tratan sobre estadística...

Technical Proceedings

Behavior of Dams Built in Mexico

Número de Páginas: 638

Anales del Centro de Ciencias del Mar y Limnologia, Universidad Nacional Autónoma de México

Autor: Universidad Nacional Autónoma De México. Centro De Ciencias Del Mar Y Limnología

Número de Páginas: 572

Alto nivel

Diccionario frances-español y español-frances

Autor: Melchior Emmanuel Nuñez De Taboada

Número de Páginas: 986

Diccionario de plantas de interés agrícola: without special title

Autor: Enrique Sánchez-monge Y Parellada

Número de Páginas: 1140

Géographie Physique Et Quaternaire

Número de Páginas: 444

Diccionario Espasa cine

Autor: Augusto M. Torres

Número de Páginas: 1328

Forum Italicum

Número de Páginas: 340

Forum Italicum is a journal of Italian Studies, founded by M. Ricciardelli in 1967. The journal is intended as a meeting-place where scholars, critics, and teachers can present their views on the literature, language, and culture of Italy and other countries in relation to Italy. Young and hitherto unpublished scholars are encouraged to contribute their critical works.