Presentación del libro

El reporte provee información básica sobre la producción de biogás a partir de residuos industriales. Se exponen diez casos de éxito representando diferentes ubicaciones, tecnologías, escalas, usos de energía y otros. Los casos incluyen los siguientes sectores: curtiembre, láctea, cárnica, golosinas, cervecera, destilería de whisky, vitivinícola, procesamiento de verduras y frutas y papelera. Se brinda un conocimiento completo y amplio sobre los factores relevantes para el desarrollo de biogás en el sector industrial. La síntesis que provee el reporte se basa en la selección y análisis riguroso de bibliografía técnica y científica actualizada, así como en la práctica de casos en operación.